JR中央線「荻窪駅」南口からの商店街を、徒歩で4分。地域密着型の店舗が軒を連ねる一角にある『THE LOCAL COFFEE SHOP』は、今年の6月にオープンしたばかりです。
弊社は、そんな新しいコーヒースタンドの“キーマン”となる人材の採用をご支援しました。
スピードは【求人オープンから10日間】。コストは【指標の10分の1】。最高の成功事例を、オーナーの萌さん、実際に入社した方へのインタビューを通して、ご紹介します。
『THE LOCAL COFFEE SHOP』の木下 萌子さん（株式会社ReNeutral 代表取締役）
目次
採用支援を頼むメリットは蓄積されたノウハウとコストの最適化
はじめに、「THE LOCAL COFFEE SHOP」のオーナー 萌さんに、ウィーバー株式会社（以下ウィーバー）に依頼した経緯や、採用活動がどうだったかについて振り返っていただきました。
Q：萌さんがご依頼して下さった背景を教えてください。
萌さん：バイトのスタッフは知人の紹介で数人が集まりましたが、肝心の“店長候補”の採用は難航していました。
そもそも私は起業したばかりで、店舗オープンの準備で忙しい中、外部からの採用は「何から始めればよいのか」「どんな媒体を使用するべきか」など、分からない状態です。
そこで、信頼する人が紹介してくれたウィーバーさんを、パートナーとして頼った次第です。
Q：どのような人材を求めていましたか？
萌さん：お店の理想は、「常連客が集うような、地元に密着したコーヒースタンド」です。なので、そこにフィットするような 「あたたかみのある接客」ができる人を求めていました。
おいしいコーヒーを提供するために、バリスタ経験も必須でした。さらに欲を言えば、お店の経営面にも思考を回してくれるような、店舗を切り盛りした経験がある人も求めていました。
Q：採用支援において期待したことは？
萌さん：「コスト」と「スピード」です。
コスト面は、新規開業のため、資金が限られていました。スピード面は、お店のオープン日は店長候補を採用できてから決めようと思ってましたので、早急に進める必要がありました。
Q：「ウィーバーでよかった」と思うことがあったら教えてください。
萌さん：何より、親身に寄り添ってくれたことですね。
店舗設立のきっかけ、今後どのようなお店にしたいか、中長期的なビジョンまで、話し合いました。「あ、ここまで細かく見てくれるんだ」と素直に嬉しかったです。
その上で、私たちが必要としている人材を丁寧にヒアリングし、要件に沿った適切なメディア（Indeed）を上手く活用してくれました。
少額でテストをして、結果を見てから次のステップへ、などと、段階的な対応もよかった。結果、コストは想定より圧倒的に低く、コンパクトに抑えることができました。
スピードは、媒体の運用開始から10日間と、おどろきの速さでした。
↑実際のIndeed管理画面。求める人材の採用を最短で決定できました。
【参考データ】
〇 指標： 平均採用コスト 165,834円（東京 x アルバイト x フルタイム x カフェスタッフ x 掲載1カ月間の場合／Indeed担当者さんのシミュレーションより）
〇 実績： Indeed出稿金額 13,453円（表示回数590 → クリック数54（クリック率9.2% [Indeed平均4-5%]） → 応募数4 → 内定1 → 決定1）
Q：ウィーバーの強みだと思うことは？
萌さん：親身なところ、支援内容の幅広さ、柔軟な対応力、でしょうか。採用まわりはもちろんのこと、SNSに関するクリエイティブまで相談できるのは嬉しいです。
今後、店舗を増やしたり事業を横展開したりする際には、人材は絶対に必要になります。またウィーバーさんにお願いしたいです。
↑Instagramのフィード画像、リール動画などの制作もウィーバーが支援中です。
成功要因はターゲットに適した活動と密なコミュニケーション
次に、今回の採用支援におけるポイントを、弊社の錦織に伺ってみました。
Q：今回、採用を成功させるために、どのような工夫をしましたか？
錦織：雇用形態はアルバイトでしたが、店長候補であり、立ち上げメンバーでした。そのため、正社員を中途採用する場合と同様のステップで、採用活動を進めました。
まずは事前にご共有いただいた会社説明の資料から、中途採用のノウハウに沿ってヒアリングし、ベースとなる求人票を作成しました。
そしてペルソナを設定し、「ターゲット人材に対して何を魅力として伝えるか」を整理した上で、募集原稿を作成していきました。
Q：媒体はどのように選びましたか？
タウン〇ークなどのアルバイト求人媒体も候補としてありました。荻窪でお店を経営する方々は、そのような媒体で採用できているという噂も聞きました。しかし、弊社は今回はIndeedが適切だと考え、提案していました。
Indeedは、アルバイト層だけでなく正社員層のユーザーもいること、低予算からスタートできること、そして数値を見ながら細かくPDCAをまわせることなどが、マッチしていました。
Q：一番の成功要因は何だと思いますか？
良い結果に繋がった何よりの要因は、コミュニケーションだと思います。萌さんと、紹介してくれた方と、弊社のメンバーでLINEのグループをつくり、会議も毎週行なって、密に一緒に動けたことが成功要因だと思います。
Q：そのほか、ウィーバーならではの取り組みはありましたか？
飲食店なので、Instagramの活用はマストだと思っていました。集客のためにも、採用で応募者の意向を高めるためにも。そこでInstagramの活用を最初から提案し、必要となる画像や動画などのコンテンツ制作も、弊社のメンバーが支援していました。
採用xデザインの両面でお客様を支援していることは、大きな特長なのではと思っています。
入社を決めた理由は「将来、お店を持ちたいから」
続いて、求職者側として「THE LOCAL COFFEE SHOP」の募集に応募し、入社に至ったしゅんさんにもインタビューしました。
Q：簡単に自己紹介をお願いします！
しゅんさん：青森県の高校を卒業後、東京に来ました。コーヒー好きが転じて、前職のカフェチェーンに就職。店長として4年くらい、計7年働きました。店長のときは、バリスタ業務はもちろんのこと、数字的な管理やアルバイトの採用＆教育もおこないました。
「求人票からイメージできていました通り、人の魅力は大きかったです」
Q：ご自信の転職活動はどのようにおこないましたか？
しゅんさん：店長時代の経験から、媒体はIndeedがよいことを知っていました。転職活動の期間は有給休暇の消化で2か月間ありました。長すぎず短すぎず、わりとたっぷり時間をとれたので、Indeedなどの求人サイトに加えて、InstagramなどSNSも幅広く見ていました。
Q：「THE LOCAL COFFEE SHOP」の求人に魅力を感じた理由は？
しゅんさん：将来的に独立したいと考えているので、ゼロイチでの立ち上げに興味がありました。
求人票の「オープニング」「店長候補」の文字は、まず目を引きましたね。最初はアルバイトでも、社員登用があるのも大きかった。「THE LOCAL COFFEE SHOP」を責任を持って運営し、お店を持てるレベルに成長したら、出資を受けて独り立ちしたいと考えています。
Q：入社を決めた理由を教えてください。
求人票からイメージできていました通り、人の魅力は大きかったです。
オーナーの萌さんや、立ち上げメンバーがあたたかく、フレッシュで若い方が多い。「CBD」など、世の中的にメジャーになる前のものをコーヒーと組み合わせているのも、エッジが効いていておもしろいですよね。お店として今後も新たな挑戦がしやすいですし、自由に意見できる環境だなと感じました。
店内ではCBD入りクラフトビール等も販売しています。
それと、萌さんと焙煎について話しているとき、コーヒーの好みが被っていたのも嬉しかった（笑） 味は一番大事なので！
『THE LOCAL COFFEE SHOP』イチ推しのコーヒーです。
荻窪の街に溶け込み、お客さんをコーヒーで癒したい
最後に、萌さんに「THE LOCAL COFFEE SHOP」の魅力をたっぷり語っていただきました。
萌さん：忙しい日常に疲れたり、一休みしたくなったりしたときに「ニュートラルな状態に戻れる場」を作りたいという思いから始めました。
オリジナルブレンドの豆は私もスタッフもかなりこだわりましたし、バリスタの技術も導入しているので、多くの方に満足してもらえると思います。
さらなる癒しを届けられるよう、フィジカルやメンタルの調整に効果が期待できるCBDオイルを加えたコーヒーも用意しました。未知なものに挑戦するのは最初ちょっと勇気がいるかもしれませんが、￥350〜でお試しいただけるのも強みだと思っています。
コーヒーについてもCBDについても、興味を持ったらスタッフに気軽に質問してください。そして、日々の生活の一部として、特に地元の方には「THE LOCAL COFFEE SHOP」を楽しんでいただきたいです。
『THE LOCAL COFFEE SHOP』公式Instagramのフォローもお待ちしています。
“ニュートラル”に戻れる場って素敵です。ありがとうございました！
ウィーバー株式会社について
弊社は採用コンサルティング・運用支援、採用力を高めるためのHPリニューアルやSNSコンテンツの制作支援も行っています。ぜひお気軽にお問い合わせください！
自社メンバーの採用も行っています。もし転職→採用支援サービスづくりに興味がある方がいらっしゃいましたら、ぜひ採用情報ページからご応募ください
※現在募集中の職種は、Webデザイナー、採用コンサルタント、マーケティングセールス、Web広告運用スタッフです！
Text／Natsumi Sasaki
Photo／Reina Ogawa
ウィーバー株式会社は、「価値あるカタチに織りなす」をミッションとし、あらゆる企業と個人がユニークに活躍する「色とりどりの社会」実現を目指し、採用パートナー（採用コンサルティング・運用支援）、メディア運営支援、自社インターネットメディア企画運営の事業を展開しています。一緒に会社、組織をつくっていくメンバー、会社役員候補を大募集中です。何卒よろしくお願いいたします。
